Emanuel und Franziska Moosbrugger, die den Betrieb des Haubenrestaurants Schwanen in Bizau von ihren Eltern Antonia und Wolfgang Moosbrugger übernommen haben - das Gasthaus befindet sich bereits seit fünf Generationen in Familienbesitz - haben den Bizauer Bildhauer Herbert Meusburger damit beauftragt, für die Lokalität ein Raumteilungskonzept im Sinne der pandemiebedingten Social-Distancing-Vorgaben zu entwickeln, das nicht nur von funktionaler Leichtigkeit und Unaufdringlichkeit geprägt sein soll, sondern bei dem auch ein hoher künstlerischer Anspruch zum Tragen kommen soll.
Der Künstler hat dazu eigens Frottagen und Zeichnungen entworfen, die in der Folge eingescannt respektive abfotografiert und auf Kartonplatten aufkaschiert wurden. Diese von schwarz-weißen Mustern geprägten Kartons wurden an der Decke befestigt und schweben nun luftig von der Decke. Sie ermöglichen ein lockeres und flexibles Abteilen der einzelnen Tische, ohne Aufdringlichkeit und grösstmöglicher Durchlässigkeit, um Kommunikation noch zuzulassen.
